
Mnohí z vás isto neviete, že 17.5. 2016 je Medzinárodný deň mlieka. Tento deň sa oslavuje od roku 1957, vždy tretí májový utorok. Mlieko a mliečne výrobky predstavujú jednu z najdôležitejších a nenahraditeľných zložiek plnohodnotnej ľudskej stravy.
Naším životom nás sprevádza od narodenia. Veď práve materské mlieko je našou jedinou potravou, kým sme len malé bezbranné uzlíky. Obsahuje látky, ktoré nás dokážu chrániť pred chorobami a dáva nám dobrý štart pre náš ďalší zdravý vývin.
A prečo piť mlieko?
Tu je pár dôvodov, prečo by sme mali piť mlieko a konzumovať mliečne výrobky:
Po prvé:
Mlieko obsahuje veľa vitamínov, ktoré chránia a podporujú naše zdravie.
Po druhé:
Mlieko a mliečne výrobky obsahujú vzácne mliečne bielkoviny, ktoré majú významné antibakteriálne a antivírusové účinky. Kyslomliečne výrobky(tvaroh, jogurt, kefír, bryndza) blahodarne pôsobia na činnosť žalúdka, čriev a zlepšujú imunitný systém. Syry obsahujú mliečne bielkoviny, ktoré pomáhajú znižovať krvný tlak.
Po tretie:
Mliečny tuk je ľahko stráviteľný, má vysoký obsah mastných kyselín. Mlieko navyše obsahuje jód, ktorý aktivuje látkovú premenu a draslík. Nedostatok draslíka spôsobuje spavosť, nižší krvný tlak a poruchy rytmu srdca.
Po štvrté:
Mlieko je jedným z najbohatších zdrojov vápnika a fosforu. Tieto látky sú dôležité pre pevné kosti. Vápnik nielen spevní kosti a zuby, ale aj svaly a pozitívne pôsobí na nervový systém.
Po piate:
Dôležitým pre naše zdravie je aj mliečny cukor. Najvýznamnejším sacharidom mlieka je laktóza, ktorá je ľahko stráviteľná a je výborným zdrojom energie. Priaznivo ovplyvňuje reguláciu telesnej teploty, pôsobí na činnosť čriev a pomáha vstrebávať minerálne látky akými sú vápnik, fosfor a horčík.

V našej školskej jedálni sme sa rozhodli oslavovať mlieko celý týždeň. Každý deň mali deti možnosť ochutnať iný druh mliečneho výrobku. Prvý deň to bolo kakaové mlieko, druhý deň zase tvarohový dezert. V stredu si môžu pochutiť na jogurtovom mlieku s probiotickou kultúrou, vo štvrtok na ovocnom jogurte. Posledný deň to bude mliečna polievka so syrom.
Oslavu tejto dôležitej potraviny nám v jedálni spríjemnili deti z výtvarného krúžku, ktoré spolu s pani učiteľkou Bc. Alenou Pláštikovou pripravili krásne plagáty a veselých panáčikov z jogurtových téglikov.
Martina Schneiderová, vedúca ŠJ
Fotoalbum